أحدث الأخبار

 يعتمد صنع خبز الساوردو الطازج في المنزل على ثلاثة مكونات بسيطة هي: الماء والدقيق والملح. وهذه نظرة سريعة على الخطوات التي تحتاج إلى القيام بها لصنع الساوردو 1- قم بصنع الخميرة الطبيعية )البادئة( قبل عدة أيام، وهي تعتمد على خطوات بسيطة ال تحتاج ألكثر من 5 دقائق. 2 -قم...

يعد الخبز المصنوع من الساوردو من أنواع الخبز سهلة الهضم مقارنةبالخبز المصنوع من الخميرة الجاهزة. حيث تساعد بكتيريا حمض الالكتيك والخميرة الطبيعية على تقليل نشاط مضادات المغذيات (الفيتات) الموجودة في الحبوب. وهذا األمر يساعد جسمك على هضم األطعمة المصنوعة من الحبوب...

يؤثر خبز الساوردو على مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أفضل بالمقارنة مع أنواع الخبز األخرى. وحتى الآن لم يستطع العلماء أن يفهموا السبب في ذلك. يؤثر خبز الساوردو على مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أفضل بالمقارنة مع أنواع الخبز األخرى. وحتى الآن لم يستطع...