بواسطة rusticbakeryksa | يوليو 3, 2023 | Uncategorized
يعتمد صنع خبز الساوردو الطازج في المنزل على ثلاثة مكونات بسيطة هي: الماء والدقيق والملح. وهذه نظرة سريعة على الخطوات التي تحتاج إلى القيام بها لصنع الساوردو 1- قم بصنع الخميرة الطبيعية )البادئة( قبل عدة أيام، وهي تعتمد على خطوات بسيطة ال تحتاج ألكثر من 5 دقائق. 2 -قم...
بواسطة rusticbakeryksa | يوليو 3, 2023 | Uncategorized
يعد الخبز المصنوع من الساوردو من أنواع الخبز سهلة الهضم مقارنةبالخبز المصنوع من الخميرة الجاهزة. حيث تساعد بكتيريا حمض الالكتيك والخميرة الطبيعية على تقليل نشاط مضادات المغذيات (الفيتات) الموجودة في الحبوب. وهذا األمر يساعد جسمك على هضم األطعمة المصنوعة من الحبوب...
بواسطة rusticbakeryksa | يوليو 3, 2023 | Uncategorized
يؤثر خبز الساوردو على مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أفضل بالمقارنة مع أنواع الخبز األخرى. وحتى الآن لم يستطع العلماء أن يفهموا السبب في ذلك. يؤثر خبز الساوردو على مستويات السكر في الدم والأنسولين بشكل أفضل بالمقارنة مع أنواع الخبز األخرى. وحتى الآن لم يستطع...
